2013年4月11日上午，由重庆市教委主办、重庆教育后勤协会承办的“2013年重庆学校后勤物资集中招标采购展示会”在重庆展览中心举行。我校后勤服务集团在总经理张万春、党总支书记康元洪的带领下，饮食服务中心的相关人员积极参加集中招标采购工作，认真细致进行考察调研，为米、面、油的采购招标做各项准备工作。

展示会现场，陈列着床上用品、家具、军训服装、米面油肉等各式商品，人来人往、熙熙攘攘，气氛热烈而充满活力。高校代表与商家不停的交流，有的在查看商品质量，有的在询问价格，有的在收集商品资料。我校饮食服务中心从降低伙食成本，寻找质优价廉供货商出发，认真考察和评估各家企业实力，认真仔细地观察各类物资的质量，对展示和收集的样品进行商榷讨论，并比较各个产品的价格，力求在保证食品的卫生安全可靠的基础上降低成本、维持食堂饭菜价格稳定。据统计，此次联合招标采购展示会中涉及米、面、油的竞标企业共有几十家，各有优势。

事实上，后勤服务集团饮食服务中心每年都积极参加“重庆学校后勤物资集中招标采购展示会”，对米、面、油、肉等大宗物资更是始终坚持细致、细致、再细致的审查态度，并且只在通过了教育委员会监督检查并获得准入证的“入围企业”中进行公开选择与招标采购。今年的活动，饮食服务中心将进一步总结经验，进一步规范了伙食物资采购工作，从源头上保证食堂原材料安全与质量的基础上，以“入围企业”为基础，推进定期询价机制和批量集中采购工作。