为进一步加强我校食堂的安全管理工作，提高各岗位员工消防安全意识，饮食管理与服务中心于11月30日在大学城校区举行了2017年冬季消防安全培训，中心新、老校区质检员、各食堂负责人及员工共一百余人参加了培训学习。

为搞好此次培训，饮食管理与服务中心特邀政安安居防火知识宣传中心的李晶晶教官做了专题讲座。针对食堂及员工岗位特点，李教官用简单易懂的语言讲解了防火安全知识以及灭火剂的种类和性能，特别针对食堂各种电、气、火设备较多和生活中易被我们忽略的火灾隐患，用生动鲜活的案例和视频，分析了火灾发生的主要原因、种类、预防措施、处理办法、消防器材的正确使用等。讲座结束后，大家还积极与李教官就工作中的一些消防注意事项进行了深入的交流。

通过此次培训，员工们受益匪浅，大家纷纷表示以后在工作中要将消防安全要求落实、落细、落小，注意细节小事，严守“预防为主，安全第一”的原则，防消结合避免事故的发生。

培训会上还强调了今冬明春火灾防控的有关工作。