为了进一步提高我校食堂管理人员及从业人员的消防安全意识和火灾防范自救能力，餐饮服务中心今年例行的消防安全培训分别于3月23、24、25日在大学城校区学生一、二、三食堂举行，共70多名食堂员工代表参加了培训。

针对学校食堂内部各种电、气设备，特别是天然气灶的用火安全，重庆市安居消防宣传中心的教官在培训会上现场演示了消防器材的用法及注意事项，并从三个方面进行了详细讲解：一是火灾的预防，提醒大家要注意抽烟、充电、油锅离人等食堂工作中容易引起火灾的诱因，要防患于未然；二是初起火灾的扑救，建议大家要时时观察身边的灭火器、灭火毯等消防工具是否可用，在初始火起时要果断利用这些消防工具控制住火势，以免酿成严重后果；三是火灾发生后的逃生方法，强调大家遇到火灾时要保持头脑清醒，临危不乱，要防止浓烟伤害并及时报警及时逃生。

培训会上，教官还结合发生在周边的一张张触目惊心的火灾现场伤亡图片和一个个真实案例，让参训员工在震惊中意识到火灾的发生对他人对自己的危害，纷纷表示在工作中认真学习消防知识，努力提升火灾处置能力，积极做好消防安全工作。